복숭아

✅ 품종에 따라 보관 온도가 달라요

천도복숭아와 황도는 5~8℃, 백도는 8~10℃에서 보관해요

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✅ 오래 보관해야 할 경우?

개별 포장한 후 김치냉장고나 냉장고 야채실에 보관해요

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자두

✅ 이상적인 보관 온도는?

0~1℃에서 보관하는 게 좋아요

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✅ 물기를 제거한 후 냉장보관해요

실온에 보관하면 잘 물러질 수 있어요 물기 제거 후 개별 포장해 냉장 보관해요

방울토마토

✅ 물기를 제거하고 보관해요

물기가 남지 않게 보관 용기 바닥에 키친타월을 깔고 냉장 보관해야 쉽게 상하지 않아요

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✅ 꼭지를 떼고 보관해요

조금 더 오래 보관할 수 있어요

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키위

✅ 물러지지 않게 보관해요

잘 물러지기 때문에 키친타월로 개별 포장 후 냉장 보관해요

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✅ 다른 과일과 따로 보관하세요

에틸렌 성분이 다른 과일에 영향을 미칠 수 있어 따로 보관해요

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출처 : 식품의약품안전처 블로그